开空调盖棉被吃雪糕已被许多年轻人视为热季幸事，但有人却因此“吃”进了医院，原来这一切都与“冰食症”有关。

“冰食症”究竟是何方神圣？“贪冰”对身体又有哪些危害呢？

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“贪冰”对人体都有哪些危害？

铁元素对于维持正常的生理功能至关重要，其中包括参与多种酶的合成以及影响神经递质的代谢等。

缺铁状态下，与味觉感知相关的某些神经传导物质水平会发生变化，进而导致人体对特定物质产生异常的偏好。当发生缺铁性贫血时，约有一定比例会出现异食癖现象，而对冰的偏好是较为常见的表现之一，也叫“冰食症”。

“冰食症”通常表现为不分季节地渴望吃冰，每天可以吃一盘以上的冰块，长此以往，对头部、肠胃等都可能增加患病风险。

头部症状：快速摄入冰冷食物后，脑部血管会瞬间冷缩后再迅速扩张，引发冷刺激性头痛，即“脑结冰”病症。

呼吸道症状：冰冷食物的低温会刺激咽喉部黏膜，导致喉咙充血、水肿等不适，从而诱发咳嗽、喘息或加重原有呼吸道症状。

胃肠道症状：冰冷食物会使胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓，减少消化酶的产生，影响食物的正常消化和吸收。同时低温会干扰胃肠道的正常蠕动，轻者导致消化功能失调，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，重则导致胃肠黏膜不同程度的损伤，如胃溃疡、胃肠出血。

营养及代谢不均衡：冰冷食物如雪糕通常含有高量的糖分和脂肪，缺乏必要的维生素和矿物质，长期过量食用可能导致营养不均衡。

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这些食物是最佳补铁来源

如果怀疑自己缺铁，可以先到医院进行血常规和微量元素检查。部分儿童、孕妇、肾病病人、血液病病人患缺铁性贫血时，需要在医生指导下服用铁剂，平时也可通过日常饮食和生活习惯来改善。

膳食来源的铁主要存在于红肉中，缺铁人群平时可适当多吃红色内脏和肉类，比如牛或猪的里脊肉、动物肝脏及肾脏。

此外，各种动物血中的含铁量和铁元素的利用率也非常高，比如猪血、鸭血、鸡血等，是补铁的不错选择。

补铁的时候最好同时补充维生素C，维生素C可以促进铁质的吸收，如柑橘类水果（橙子、橘子、柚子）、哈密瓜、草莓、深绿色蔬菜（菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西蓝花、茼蒿、韭菜）等。

需要注意的是，补铁需要一定的时间，不能期望在短时间内就看到明显的效果。同时，补铁过程中如果出现一些严重的不良反应，如：恶心、呕吐、腹泻、便秘、皮肤瘙痒或皮疹等情况，应及时就医。

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当身体出现异常食冰行为，这不是嘴馋了，而可能是身体在用特殊方式报警。及时捕捉这些信号，并及时就医，进行血常规、微量元素等相关检查，以明确具体原因，并采取相应的治疗措施才能避免病情加重。

参考资料：

[1]高静.如何避免缺铁性贫血[J].家庭科学,2025(08).

[2]光明网.每天“狂炫”5个冰淇淋？上海专家提醒：背后可能是这个病→.2024-07-14.