快到夏天了，又到下河摸螺蛳、畅享清凉的时节了。河边、池塘边，总能看到大人小孩弯腰寻找的身影，幻想着将肥美的螺蛳带回家，做成一盘香辣可口的下酒菜。不过，你可得擦亮眼睛——在这看似平常的“摸螺行动”中，藏着一个披着吉祥外衣的危险分子，它就是福寿螺。

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提起福寿螺，不少人对它又爱又怕。爱的是它个头大、肉质多，怕的是它体内密密麻麻的寄生虫，堪称“行走的病原体仓库”。可让人疑惑的是，明明暗藏健康风险，它为何却被冠以“福寿”这样寓意美好的名字呢？

为什么叫“福寿”？

福寿螺原产于南美洲的热带和亚热带地区，学名Pomaceacanaliculata，属于瓶螺科瓶螺属软体动物。20世纪70年代，福寿螺作为高蛋白食物被引入中国台湾，随后在80年代被引入广东、广西等地。当时，人们看重它生长速度快、繁殖能力强的特点，而且对环境适应能力极强，在各种水域都能快速繁衍。

福寿螺的繁殖能力惊人，一只雌螺通常1年能产卵2400-8700粒，寿命一般为2-5年。其外形也有独特之处，成螺体长4-6厘米，体重约25克，壳面一般呈淡橄榄色或黄褐色，也会因螺龄、环境等因素呈现棕色、黑色、黑绿色等多种颜色。其螺壳为完整的螺旋形，具5-6个增长迅速的螺层和若干条深色细纵纹，螺旋部呈圆锥形，壳顶尖，壳口圆，壳脐深宽。

在那个物质相对匮乏、水产养殖技术尚不成熟的年代，人们期望它能像名字所寄托的那样，带来“福气”与“长寿”，为餐桌提供丰富的蛋白质来源，增加经济收益，因此赋予它“福寿螺”这个颇具吉祥意味的名字。

福寿螺美丽名字下的 “真面目”

然而，人们很快就发现了福寿螺的“真面目”。它是管圆线虫等60多种寄生虫的中间宿主。其中，广州管圆线虫最为危险，人一旦食用未煮熟的福寿螺，就可能感染这种寄生虫。幼虫会在人体的中枢神经系统“兴风作浪”，引发剧烈头痛、颈项强直、发热等症状，严重时会导致痴呆、昏迷，甚至死亡。

除了危害人类健康，福寿螺还是农业生产的“大敌”。它食性极杂，尤其喜欢啃食水稻等农作物的幼嫩部分。在稻田里，大量繁殖的福寿螺会疯狂啃食稻苗，造成水稻减产，严重威胁粮食安全。同时，作为外来入侵物种，它在新环境中缺乏天敌，迅速挤占本土水生生物的生存空间，破坏生态平衡。

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多管齐下，科学防控福寿螺

若想防控福寿螺，可采取多种科学手段：

农业防控：播种前用旋耕机翻耕稻田，打碎螺体；水稻分蘖期采用干湿交替管水，抑制其生长。

人工防治：产卵期摘除卵块集中销毁，成螺、幼螺可通过石灰浸泡、敲碎外壳处理，也能用作禽畜饲料。

生物防控：水稻移栽10-15天后，按12-15只/亩放养15日龄麻鸭，利用其啄食幼螺与卵块。

物理防治：稻田进出水口安装双层15目纱网，阻止福寿螺随水扩散；用竹竿诱集卵块，每3-5天清理一次。

化学防治：当密度超过每平方米3只时，可在关键农时选用70%杀螺胺乙醇胺盐等药剂，但需严格遵循使用规范，防止污染水体。

如今，“福寿”二字与福寿螺的危险属性形成了强烈反差。这个名字虽然带着美好的初衷，却掩盖不了它带来的种种危害。这也提醒我们，在引入外来物种时，不能只看到眼前利益，更要充分评估其潜在风险。面对福寿螺，我们要时刻保持警惕，避免因误食而危害健康，同时也要积极参与防控，守护生态安全与身体健康。

参考资料：

[1]肖汉祥.福寿螺的危害及其防治技术[J].植物医生,2000,(04):33.DOI:10.13718/j.cnki.zwys.2000.04.028.

[2]农丽潇.福寿螺的发生与防治[J].农家之友(理论版),2009,(02):62-63.

记    者：卢婷婷

编    辑：叶家余

主    编：陈    鑫

总编辑：余师亮

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